Grande successo per lo stand della Toscana al Salone del Gusto: Accoglienza, Benessere, Educazione Alimentare e Cultura del Territorio al centro dell’evento.
20 incontri tematici, 54 relatori, oltre 600 partecipanti ai talk e 1000 presenze a tavola: ecco alcuni numeri che raccontano la vivacità dell’area curata da Toscana Promozione Turistica e Slow Food Toscana. Immaginatevi una “piazza toscana” nel cuore del Salone del Gusto, dove la cultura del cibo si respira a ogni angolo. Tavolini, ospitalità, degustazioni: […]
Vinitaly 2024: Successo e Trend in Crescita
I miei migliori 5 assaggi Nonostante il trend di tutte le fiere di settore sia in flessione, Vinitaly continua a resistere agli attacchi dei concorrenti esteri. Il vino italiano migliora il suo posizionamento a livello mondiale. Il 56° salone internazionale dei vini e distillati ha chiuso le sue porte il 17 Aprile 2024. I numeri […]
ProWein 2024 un successo non scontato
Abbiamo partecipato anche all’edizione 2024 del ProWein che ha chiuso le sue porte a Marzo 2024 festeggiando con una torta da 30 candeline. Dopo tre giorni intensi, la più grande e importante fiera dei vini e dei liquori del mondo è riuscita a diffondere ottimismo in un mercato attualmente stagnante. Il programma fieristico è stato […]
Degustazione di storia nelle particolari origini dell’azienda Pieve di Campoli
L’Azienda Pieve di Campoli nasce nel 1985 a seguito della nascita dell’ente Istituto Diocesano per il Sostentamento del Clero, proprietà dell’azienda agraria, nato con l’obbiettivo di amministrare i benefici ecclesiastici. L’intento è quello di riunire in una sola realtà produttiva le tante proprietà immobiliari ed i terreni a vocazione agricola della dell’Arcidiocesi di Firenze. La […]
La romantica nostalgia della giornata al mare nella cucina di Stefano Ciotti
Siamo a Pesaro e più precisamente sulla passeggiata vicino al mare. E’ qui che nel 2015 nasce il Nostrano, il ristorante 1 stella Michelin, voluto e fondato dal patron e chef Stefano Ciotti. Il Ristorante con le sue ampie vetrate, si trova immerso con lo sguardo nel mare adriatico. Il suo interno, curato dall’architetto Andrea […]
PRESS CHEFS – La prima edizione del contest televisivo che vede giornalisti cucinare e chef famosi giudicare i piatti
Si è concluso da pochi giorni a Fidenza, negli studi televisivi di Gustincanto TV, la prima edizione del contest che vede i ruoli capovolgersi.Noti giornalisti enogastronomici del panorama italiano, si mettono il grembiule e cucinano. Famosi chef (stellati e non) giudicano i piatti di chi, sino ad oggi, ha giudicato loro. Nasce così PRESS CHEFS […]
A Montepulciano non solo vino. Pranzo gourmet a L’Altro Cantuccio
In pieno centro storico di Montepulciano, con una bellissima entrata alla quale si accede passando sotto all’arco dello storico palazzo Bucelli, ha sede L’Altro Cantuccio, proprio all’interno di quelle che una volta erano le cantine del palazzo del 1400. E’ qui che lo chef e patron Mattia Putzulu e la moglie Monica Ceregatti, maître sommelière, […]
MareDiVino: al via la manifestazione del gusto toscano a Livorno
Cosa fare nel week end – Incontri, degustazioni, itinerari di gusto: torna a Livorno dall’11 al 13 novembre la mostra mercato di prodotti della Toscana e vini della costa degli Etruschi e della Maremma Oltre 450 etichette in assaggio, 111 espositori totali, masterclass completamente sold out, così si presenta ai nastri di partenza la XII […]
Perchè Vinitaly è Vinitaly! 2023
Diciamoci la verità, il Vinitaly è oramai come San Remo: tutti lo snobbano, ma tutti lo guardano. O meglio, al Vinitaly ci vanno.La kermesse del Vino in Italia sta perdendo appeal nei confronti delle altre manifestazioni internazionali di settore in Europa, tra tutte il Pro Wein che ha luogo a Duesseldorf. Uno dei motivi di […]
Osteria di Cerreta, la natura è servita
Quante volte tutti noi abbiamo pronunciato la famosa frase “devo staccare la spina”! Questo correntemente viene detto e pensato per potersi liberare dalle quotidiane frenesie e dai rumori della città, dalla schiavitù di televisione, internet, telefonini o a causa dello stress lavorativo ma il più delle volte non viene applicato e messo in pratica. Questo luogo […]
