Guida Identità Golose 2025: tributo all’eccellenza gastronomica
Ieri Milano ha ospitato uno degli appuntamenti più attesi nel panorama gastronomico italiano: la presentazione della guida Identità Golose alla quale ho avuto il piacere di contribuire come collaboratore. L’evento, svoltosi presso le sale conferenze dell’Excelsior Hotel Gallia, è stato, come ogni anno, un tributo all’eccellenza gastronomica, un concentrato di entusiasmo, professionalità e tanta passione […]
Pizze contemporanee in una cena a 4 mani nell’hub milanese di Identità Golose
E’ passato quasi un anno, da quel 09 Maggio 2023, quando nell’hub d’Identità Golose di Milano, i due pizzaioli Francesco Pompetti di Teramo e Pietro Fontana di Somma Vesuviana, hanno dialogato in una cena a 4 mani organizzata da Molino Vigevano, marchio leader di mercato nel segmento delle farine per preparazioni dolci e salate e […]
BRUGAL lancia la sua esclusiva Colección Visionairia in un vernissage d’élite al Gattopardo di Milano
Brugal, storica e nota azienda dominicana, divenuto un vero e proprio marchio di rum ultra-premium, lancia la prima edizione della sua collezione di rum limited edition: Colección Visionaria. E lo fa come al suo solito in grande stile, organizzando assieme al suo distributore italiano Velier Spa di Genova, un’esclusiva serata tasting al Gattopardo di Milano […]
Cordusio: il primo aperitivo al mondo a base di frutti a bacca rossa 100% naturale
Cordusio è stato ideato con l’obiettivo di dare personalità, gusto e piacere ai cocktail, soprattutto per l’amatissimo momento dell’aperitivo! “Volevamo migliorare i nostri cocktail con un aperitivo super-premium naturale al 100%, ma non riuscivamo a trovare gli ingredienti giusti. Non esisteva nulla che potesse fare al caso nostro, fino a che non siamo riusciti a […]
Andrea Berton: non il solito brodo
Andrea Berton, friulano di nascita e milanese d’adozione, allievo di Marchesi, vanta un illustre passato nelle più importanti cucine d’Europa. Il Mossiman’s a Londra, l’Enoteca Pinchiorri a Firenze, il Louis XV a Montecarlo, sotto la guida di Alain Ducasse e la Taverna di Colloredo ad Udine. Approda al Trussardi alla Scala ed ottiene le due […]
