Gin Bongin: eccellenza tutta toscana
Vi presento Bongin, il Gin toscano che si conferma un’eccellenza nel mondo dei distillati internazionali. La storia di famiglia, gli aneddoti e la particolare etichetta di un prodotto voluto da Martina Bongi e Gianni Petrella.
Dove mangiare in centro a Pistoia. Proposta Fine Dining ed una cantina strepitosa
Cerchi un ristorante dove mangiare in centro a Pistoia? Il Ristorante Enoteca Baldo Vino si trova nel cuore di Pistoia, tra le stradine ricche di storia e un’atmosfera che profuma di autenticità, all’interno dello storico palazzo Cancellieri, progettato dall’architetto Jacopo Lafri nel 1609. Un luogo capace di coniugare la tradizione della cucina toscana con un […]
Dalla tessitura alla pasticceria conquistando le due torte del Gambero Rosso e vincendo Star Cake. Davvero Tantaroba!
Chi mi legge da anni, oramai lo sa. Scrivere di cucina è scrivere di storie perché amo raccontare le belle storie che si celano dietro ai piatti, ai prodotti ed alle aziende. Una storia emozionante quella di Francesco Faccendi e non priva di momenti in salita. A raccontarcela è proprio lui, assieme alla sua compagna […]
Il panettone con cinta senese DOP di Manuel Maiorano – 2 spicchi Gambero Rosso ed 84° posto 50 Top Pizza
Il Natale quando arriva, arriva, esclamava Pozzetto in un vecchio spot pubblicitario di una noto panettone milanese. Molti chef, stellati e non, sono pronti a darsi battaglia per aggiudicarsi il premio del miglior panettone del Natale 2023. Dopo lo scorso Natale, nel quale il pistacchio è stato protagonista di qualsivoglia ricetta e presentazione, dai primi […]
La Toscana in Bocca. La V° edizione della cena di beneficenza pistoiese
Oltre 14mila Euro: è la somma raccolta grazie alla Cena di Beneficenza de “La Toscana in Bocca” tenutasi mercoledì 30 Novembre al Toscana Fair. Il ricavato verrà adesso devoluto alla Fondazione Radioterapia Oncologica Onlus per sostenere la ricerca medica. L’appuntamento, giunto alla sua quinta edizione e promosso da Confcommercio Pistoia e Prato all’interno del circuito […]
“Una volta da bambino dissi a mia madre che volevo dipingere l’aria, ma non sapevo come fare. Poi l’ho capito” – La nuova veste de La Fenice
Oltre a mangiar bene, quanto mi piacciono le belle storie da raccontare! Quelle storie che parlano di persone, storie che partono da lontano e che fondano le radici nell’infanzia. Storie che ci emozionano e ci trasmettono la passione di chi, tra i mille vicissitudini, riesce a realizzare il proprio sogno. E quando queste storie vengono […]
City Sugar Lab, laboratorio di pasticceria home made per il tuo dolce d’autore
Non tutti sanno che nel cuore di Pistoia esiste un laboratorio di pasticceria artigianale. Sì hai capito bene, artigianale. Un laboratorio al quale puoi ordinare il dolce preferito per la tua festa e personalizzarlo a seconda del tema che scegli. Tutto nasce dalla passione (oltre che alla bravura) di Martina Niccoli, classe 76, segretaria presso […]
