Gin Bongin: eccellenza tutta toscana
Vi presento Bongin, il Gin toscano che si conferma un’eccellenza nel mondo dei distillati internazionali. La storia di famiglia, gli aneddoti e la particolare etichetta di un prodotto voluto da Martina Bongi e Gianni Petrella.
Yuntaku: l’amaro che unisce l’Oriente all’Occidente
Yuntaku, un nome che richiama alla mente un’antica tradizione giapponese, nasce dall’unione tra due mondi apparentemente lontani, quello italiano e quello giapponese. In molte osterie di Okinawa, a fine cena si gridava “yuntaku!” per dare inizio alle chiacchiere e ai brindisi. Ed è proprio da questa parola che prende vita il primo amaro etnico sul […]
Silent Pool Gin approda in Italia: il distillato inglese di lusso sotto l’egida di William Grant & Sons
Tra i più rinomati distillati del Regno Unito, Silent Pool Gin fa il suo ingresso nel mercato italiano. Questo London Dry Gin, straordinariamente aromatico e di qualità ultra-premium, è stato recentemente acquisito da William Grant & Sons, segnando un nuovo capitolo per questo eccezionale prodotto. Nato dalla visione di Ian McCulloch e un gruppo di […]
Aimy, molto di più di un ristorante asiatico
In pieno centro a Monaco di Baviera, molto vicino ad Odeonsplatz, si trova Aimy, questo interessante ristorante che propone cucina del sud est asiatico. Il locale si presenta con un bel dehor immerso in una corte tra i palazzi del centro, utilizzabile durante la bella stagione. All’interno, in un ambiente da circa 70 coperti, a […]
FUNI 1898 ed il cocktail Martini di James Bond in carrozza
Bella iniziativa per Montecatini e per la mixology italiana, quella organizzata ieri 12 Aprile dalla nota head bartender e titolare del Funi Bar 1898, Francesca Gentile. La sua professionalità ha fatto sì che il suo locale oggi sia inserito nella mappa dei top 10 dei cocktail bar italiani secondo Gambero Rosso ed anche su Vanity […]
Ristorazione, assegnati i Forchettiere Awards 2023: ecco i premiati
Al cocktail bar “Dome” l’appuntamento coi vincitori e i finalisti della terza edizione del premio gastronomico che ha coinvolto oltre 200 locali sul territorio toscano Diciotto vincitori per altrettante categorie, più un premio speciale alla carriera assegnato allo chef Gaetano Trovato, due stelle Michelin. E’ un parterre de roi di oltre venti “luoghi del gusto” […]
Cordusio: il primo aperitivo al mondo a base di frutti a bacca rossa 100% naturale
Cordusio è stato ideato con l’obiettivo di dare personalità, gusto e piacere ai cocktail, soprattutto per l’amatissimo momento dell’aperitivo! “Volevamo migliorare i nostri cocktail con un aperitivo super-premium naturale al 100%, ma non riuscivamo a trovare gli ingredienti giusti. Non esisteva nulla che potesse fare al caso nostro, fino a che non siamo riusciti a […]
